Le Captain Tonic : le cocktail sans alcool qui sent bon l'été (et la lavande)

‍

Qui dit été dit fraîcheur, soleil et moments de détente.
Et quoi de mieux pour accompagner ces instants qu’un cocktail sans alcool !

Saviez-vous qu'il est possible d'allier boisson et végétale pour créer des mélanges aux saveurs fraiches et naturelles ? Avec différents aromates naturelles, la créativité et l'imagination de boissons fraiches n'ont aucune limite. 

Etant un grand fan du Gin Tonic, j'ai découvert que les propriétés florales de la lavande s'allient parfaitement avec le genièvre du gin et l'amertume du tonic. Et c’est comme ça qu’est né le Captain Tonic, un cocktail rafraîchissant, fleuri et surprenant, inspiré de mon éternel préféré : le Gin Tonic.
Mais cette fois, version 0 % alcool, 100 % créativité.

‍

Il faut savoir que la lavande, souvent cantonnée aux armoires ou aux bouquets séchés, est pourtant un trésor d’arômes. Bien utilisée, elle apporte une touche florale subtile, élégante et vraiment estivale à vos cocktails.

‍

🍋 La recette du Captain Tonic

‍

🧂 Ce qu’il te faut :

‍

Un mortier et un pilon ou simplement un récipient

Un verre à cocktail (celui que tu préfères)

Du Gin sans alcool (7 cl)

Du tonic bien frais (12 cl)

Un citron jaune

Du gingembre frais

Et surtout… de la lavande fraîche (directement du jardin si possible !)

‍

👩‍🍳 Préparation :

‍

1. Commence par verser 7 cl de Gin sans alcool dans ton mortier.
2. Coupe ton citron en deux et presse un demi-citron dans le mélange. Le jus va adoucir et équilibrer l’amertume du tonic.
3. Cueille quelques tiges de lavande fraîche, rince-les bien, puis détache une pincée de fleurs que tu ajoutes à ton mortier.
4. Avec le pilon, écrase délicatement le tout pour libérer les arômes.
   Laisse infuser 3 à 5 minutes pour une belle intensité.

‍

Petite astuce : pendant que ça infuse, tu peux lire notre dernier article de blog afin de connaitre les astuces pour bien entretenir ses plantes pendant les vacances🌞

C'est juste ici. 

‍

5. Filtre la préparation à l’aide d’un tamis et verse-la dans ton verre à cocktail.
6. Complète avec 12 cl de tonic très frais.
7. Coupe deux tranches fines de gingembre et ajoute-les dans le verre.
8. Pour la touche finale, réutilise les tiges de lavande (rincées bien sûr !) en déco. C’est écolo, joli, et ça pourra impressionner ton crush ou tes amis 😉

‍

🍹 Et voilà : le Captain Tonic est prêt !

‍

Un cocktail :

Sans alcool

Simple à réaliser

Aux notes végétales et citronnées

Qui fleure bon les vacances 🌞🌾

À déguster sur un transat, un livre à la main ou entre amis pour un apéro chill !

‍